فطاير السميد بالجبنة

فطاير السميد بالجبنة

المقادير ..

كوب ونصف دقيق

نصف كوب زيت

ثلاث ارباع الكوب سميد

م ص باكينج باودر

م ص خميرة فوريه

نصف كوب ماء

الطريقه

يخلط الدقيق والسميد والخميرة والبكينج باودر ثم يوضع الزيت والماء

تعجن وتترك ربع ساعه

ثم تقطع دوائر صغيرة وتحشى بالجبن كيري او المالح على حسب الرغبه

تقلى بالزيت وتشرب بالشربات ( شيرة )

لها طريقه ثانيه بحشوة التمر وهي:

تقطع العجينه دوائر وتفرد على شكل دائره

ثم يفرد عليها معجون التمر

ثم تلف مثل السويس رول مع الضغط الخفيف على الأطراف علشان تتقفل

ثم تقلى

ثم تقطع بالنصف مثل قصب السكر وتغمس بالسكر البودره .

و بالهنا والشفا